はい、越谷駅近くにはテイクアウトができる寿司屋がいくつかあります。例えば、寿し輝では新鮮な寿司をテイクアウトできるメニューが豊富です。また、すし伝もテイクアウトに対応しており、手軽に美味しい寿司を楽しむことができます。

越谷駅周辺の寿司屋は、ランチタイムやディナータイムが特に賑わいます。ランチは11時から14時頃が混雑しやすいですが、早めに行くとゆっくり楽しめます。ディナーは18時以降がピークですが、遅めの時間帯に行くと比較的空いていることが多いです。

越谷駅周辺の寿司屋では、ランチの場合は1,000円から2,000円程度で楽しめるお店が多いです。ディナーは3,000円から5,000円程度が一般的ですが、特別なコース料理を選ぶともう少し高くなることもあります。お店によって異なるので、事前にメニューをチェックすることをおすすめします。