新庄駅周辺には、金寿しや梅寿司、囃子など、地元の新鮮な魚を使った美味しい寿司を楽しめるお店がたくさんあります。金寿しは、特に新鮮なネタが自慢で、地元の方々にも愛されています。梅寿司は、アットホームな雰囲気で、家族連れにもぴったりです。囃子は、落ち着いた雰囲気の中で、職人の技を楽しむことができます。