飯山駅周辺には、地元の食材を活かした料理が楽しめる居酒屋がいくつかあります。例えば、居酒屋ながせでは、豊富なメニューが揃っており、特に新鮮な魚介類が人気です。また、駅ナカ酒場えっぺは、駅の中にあるため、アクセスが非常に便利です。どちらも地元の雰囲気を楽しむことができる居酒屋です。