はい、京王八王子駅近くにはテイクアウトができる寿司店がいくつかあります。例えば、寿し辰では、新鮮なネタを使った寿司をテイクアウトすることができ、忙しい日でも手軽に美味しい寿司を楽しむことができます。また、寿司田 セレオ八王子店もテイクアウトに対応しており、駅直結で便利です。

ランチにおすすめの寿司店としては、鮨処 八一があります。京王プラザホテルの15階に位置し、素晴らしい景色を眺めながら新鮮な寿司を楽しむことができます。また、川ひらもランチメニューが充実しており、リーズナブルに美味しい寿司を味わえるお店です。