お好み焼きには、広島風や大阪風など、地域によってさまざまなスタイルがあります。広島風は層になった生地と具材が特徴で、焼きそばをトッピングすることもあります。一方、大阪風は生地に具材を混ぜて焼くスタイルで、ふわふわとした食感が楽しめます。宇都宮では、両方のスタイルを提供しているお店もあります。

東武宇都宮駅周辺では、お好み焼き以外にも焼きそばやもんじゃ焼きが楽しめるお店が多いです。特に、焼きそば 山内家では、香ばしい焼きそばが人気です。また、たいでは、豊富なメニューから選べるので、グループでの食事にもぴったりです。