炭焼びすとろ 和いん家

八王子に位置するこの店舗は、炭火焼きの串焼きと厳選されたワインのペアリングを楽しむことができる、落ち着いた雰囲気のダイニングバーです。特に朝引きの大山鶏を使用した串焼きは、外はカリっと香ばしく、中はジューシーで、肉汁が口の中に広がります。また、女子会や会社の宴会にぴったりな飲み放題付きのコースも充実しており、最大40名までの貸切も可能です。オープンキッチンからは、シェフが腕を振るう姿を眺めながら、料理を楽しむことができるのも魅力の一つ。特製のもつ鍋や旬の食材を使った料理も豊富で、訪れるたびに新しい味に出会えることでしょう。ゆったりとした席配置で、プライベート感を大切にした半個室も完備しているため、特別な日にも最適です。