創作和食 かどで

広島市中区の薬研堀に位置する「かどで」は、厳選された新鮮食材を使用した創作和食を楽しめる居酒屋です。店内は落ち着いた和の雰囲気で、カウンター席や掘りごたつのテーブル、完全個室も完備。料理長が自ら仕入れる魚介類は鮮度抜群で、目にも美しい盛り付けが特徴です。特に、音戸ブランドの牡蠣や北海道産の生ウニなど、全国各地の美味しい食材を取り入れた料理が自慢です。デートや女子会、接待など、様々なシーンに対応したコースも豊富に用意されており、特別な日を彩る一品が揃っています。お酒は地酒を中心に多彩に取り揃え、料理との相性も抜群です。落ち着いた空間で、心ゆくまで和食を堪能できる「かどで」で、特別なひとときをお過ごしください。