炙屋 総本店

炙屋 総本店は、北海道札幌市のすすきのエリアに位置する本格的な炉端焼きと寿司を楽しめる居酒屋です。店内は落ち着いた雰囲気で、全席が半個室風になっており、プライベート感を大切にした空間が魅力です。職人が目の前で焼き上げる炭火焼きの料理は、厳選された旬の食材を使用しており、特に海鮮や肉料理が絶品です。また、オリジナルのすし酢を使った寿司もおすすめで、道産米を使用した赤シャリが特徴です。宴会プランも充実しており、少人数から大人数まで対応可能な個室が完備されています。特別な日や接待にもぴったりの場所です。新鮮な食材と職人技が光る料理を、ぜひご堪能ください。