和がんせ

熊本市の上乃裏通りに位置する「和がんせ」は、普段着で楽しめる本格和食とお酒、そして音楽が融合した居酒屋です。古民家をリフォームした店内は、温かみのある木材がふんだんに使われており、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。店主が厳選した新鮮な魚介類を使用した料理は、刺身や天ぷらなど多彩で、どれも絶品。特に、ふわふわの出し巻き玉子や、骨抜きにされた豚足は一度食べてみる価値ありです。また、季節ごとの食材を活かしたメニューも魅力的で、訪れるたびに新しい発見があります。お酒も豊富に取り揃えており、特に地元の焼酎や日本酒との相性は抜群です。大人の隠れ家として、友人や大切な人との特別な時間を過ごすのにぴったりな場所です。