江戸酒場 牛鍋屋 虎正宗

江戸酒場 牛鍋屋 虎正宗は、神奈川県厚木市に位置する居酒屋で、幕末から明治初期の大衆酒場の雰囲気を再現した独特の空間が魅力です。店内は素朴な素材と色彩で装飾され、訪れる人々が楽し気に語り合う様子を想像させる設計が施されています。特におすすめは、オリジナル手法で再現された牛鍋。和牛を使用し、江戸甘味噌を使った絶妙なソースで仕上げられた一品は、目の前で調理されるため、出来立ての美味しさを堪能できます。また、卓上の専用グリルで楽しむ伊勢海老やあわびなどの高級食材も人気です。全席が脚を下して座れる座敷で、アクリル板やすだれで仕切られた半個室も完備しており、プライベート感を大切にしたい方にも最適です。デートや記念日、友人との集まりなど、様々なシーンで利用できるお店です。