蔵人厨 ねのひ 本店

名古屋の中心、栄に位置するこの店舗は、1665年に創業した蔵元盛田の直営店です。店内は歴史を感じさせる荘厳な造りで、カウンター席からは厨人たちが旬の食材を使った料理を手際よく調理する様子を楽しむことができます。特に、三河赤鶏や飛騨牛など厳選された食材を使用した料理は、素材の味を最大限に引き出す工夫が施されています。季節ごとの特別コースや、名物の味噌おでんは一度食べる価値あり。接待や記念日など特別な日の食事にぴったりの空間です。お酒は蔵元直送の日本酒が充実しており、料理とのペアリングも楽しめます。大切な人との特別な時間を過ごすのに最適な場所です。