炭焼雷 新天地店

広島市中区流川町に位置する炭焼雷 新天地店は、創業46年の歴史を誇る本格炭火串焼きの専門店です。特注の大型焼台で焼き上げる焼き鳥は、備長炭を使用し、外はパリッと、中はジューシーな仕上がり。特に人気の薩摩知覧鶏を使った串焼きは、肉の旨みが凝縮されており、秘伝のタレとの相性も抜群です。店内はカウンター席と座敷があり、友人との飲み会や家族での食事、少人数の宴会にも対応。活気ある雰囲気の中、焼き手の手捌きを眺めながら、冷えたビールや日本酒と共に焼き鳥を楽しむことができます。新天地公園から徒歩30秒の立地も魅力で、アクセスも良好です。ぜひ、職人の技が光る焼き鳥を味わいに訪れてみてください。