一魚一会 本店

大分県大分市の都町に位置する一魚一会 1Fは、新鮮な海鮮料理を楽しめる和食店です。店主が厳選した全国の高級天然魚を使用し、特に関アジや関サバなどの地元の名物料理が自慢です。赤酢を使用した寿司コースは、江戸前寿司の技法を取り入れつつ、大分流にアレンジされています。カウンター席では、オーナー自らが刺身を一枚一枚提供し、料理に合う日本酒の提案も行っています。接待や記念日、歓送迎会など、特別なシーンにもぴったりの落ち着いた雰囲気の中で、贅沢なひと時を過ごせます。掘りごたつや個室も完備しており、様々なニーズに応じた空間を提供しています。ぜひ、特別な料理とお酒を楽しみに訪れてみてください。