隠れ酒場Rojiura ろじうら

赤羽に位置する隠れ酒場Rojiuraは、創業12年の歴史を持つ人気のもつ鍋店です。毎朝、板長が厳選した新鮮な国産牛もつを使用し、丁寧に仕込むことで、臭みを取り除いた旨味たっぷりのもつ鍋を提供しています。スープは甘口のしょうゆベースの「黒」、味噌を使った「白」、明太子を使用した「赤」の3種類から選べ、好みに合わせて楽しむことができます。また、もつ鍋だけでなく、唐揚げや明太子の出汁巻き玉子などの一品料理も豊富に揃っており、ビールや日本酒と共に楽しむことができます。店内は活気に満ち、2名様用のテーブル席が16卓あり、個室も完備。デートや女子会、会社の宴会など、様々なシーンで利用できるのが魅力です。特別な時間を大切な人と過ごすための空間としても最適です。