上弦

福山市の中心に位置する「上弦」は、居酒屋スタイルの餃子専門店です。ここでは、手作りの餃子を中心に、和洋折衷の創作料理が楽しめます。特に、薄皮で包まれた餃子は、オーダー後に包まれ、パリッと焼き上げられるため、外はカリカリ、中はジューシーな食感が魅力です。また、国産の新鮮な野菜や厳選されたお肉を使用し、秘伝のタレで仕上げた餃子は、どれも一度食べたら忘れられない味わいです。店内は和モダンな雰囲気で、落ち着いたBGMが流れる中、ゆったりとした時間を過ごせます。デートや友人との集まりにもぴったりな空間で、個室風のカウンター席も完備。お一人様でも気軽に立ち寄れるアットホームな雰囲気が魅力です。ぜひ、特製餃子を味わいに訪れてみてください。