越後地酒と炭火旬彩 へぎそば あやかり鯛

あやかり鯛は、東京都文京区に位置する居酒屋で、炭火焼きとへぎそばが楽しめるお店です。新潟の銘柄鶏を使用した炭火焼きは、香ばしい香りとともに、ジューシーな味わいが特徴。特に、天然塩で仕上げた鶏肉は、コクのある旨味が口の中に広がります。また、へぎそばは、海藻のふのりを使った独特の食感が魅力で、滑らかなのど越しが楽しめます。店内は落ち着いた雰囲気で、掘りごたつ席やテーブル席があり、友人との食事や接待にも最適です。併設の酒屋『和酒や』から選んだ日本酒を持ち込むこともでき、豊富な種類の日本酒を楽しむことができます。お持ち帰りも可能なので、自宅でもあやかり鯛の味を楽しむことができます。