天然にがり寄せ豆冨と釜めし 魚信

岡崎市に位置する「魚信」は、魚と豆腐、釜飯を中心にした創作和食店です。毎朝三重県から直送される新鮮な魚を使用し、身が引き締まった絶品の刺身を楽しむことができます。また、店舗併設の豆腐工房で作られる手作りの豆腐は、濃厚な豆乳を使用しており、豆腐本来の旨味が凝縮されています。季節ごとに変わる釜飯は、米や出汁、火加減にこだわり、注文ごとに炊き上げられます。個室も完備しており、家族や友人との特別な時間を過ごすのにぴったりの場所です。お祝い事や法事にも対応しており、心温まるおもてなしを提供しています。