やまつみ

広島市中区袋町に位置する「やまつみ」は、瀬戸内の新鮮な食材をふんだんに使用した創作和食のお店です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席では料理人の技を間近で楽しむことができます。特に名物の穴子料理は、毎日漁師から直送される新鮮な魚介を使用し、七輪で焼き上げる一夜干しが人気です。また、地酒や焼酎も豊富に取り揃えており、料理との相性を楽しむことができます。友人との食事や特別な日のデートにもぴったりな空間で、心温まるおもてなしを体験できます。ぜひ、旬の味覚を堪能しに訪れてみてください。