やまといも料理 ぎし

埼玉県さいたま市に位置する「やまといも料理ぎし」は、やまといもを主役にした創作料理を楽しめる居酒屋です。オーナーの地元、群馬県太田市から取り寄せた新鮮なやまといもは、滑らかで甘みがあり、独特の粘り気が特徴です。店内は温かみのある雰囲気で、カウンター席もあり、気軽に立ち寄れるお店です。料理は一品一品丁寧に作られ、やまといもを使った玉子焼きやつけ盛りなど、どれも絶品。友人や家族との食事にぴったりの場所で、居心地の良さも魅力の一つです。定休日は月曜日と火曜日で、営業時間は水曜日から日曜日の17時から22時まで。ぜひ、やまといもの美味しさを体験しに訪れてみてください。