焼き鳥とワイン+ビストロおでん 3B

神保町に位置するこのお店は、和の食材を使った創作料理が楽しめるビストロです。特に、備長炭で焼き上げた焼き鳥は、外はパリッと、中はジューシーで、毎朝仕入れる新鮮な鶏肉の旨味が引き立ちます。また、進化系おでんは、関西風の出汁にフレンチのソースを合わせた独自のスタイルで、見た目にも美しい逸品です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席やソファ席があり、女子会やデートにもぴったり。多彩なワインメニューも揃っており、料理とのペアリングを楽しむことができます。友人や同僚との集まりにも最適な空間で、特別な日にも利用できるお店です。