炉端焼き 燻銀 名駅西口

名古屋駅から徒歩3分の場所に位置する炉端焼きの隠れ家、燻銀。古民家を改装した落ち着いた雰囲気の店内では、北海道直送の新鮮な食材を使った豪快な炭火焼きを楽しむことができます。特に、旬の魚介類をじっくりと焼き上げるスタイルは、外はカリッと中はふんわりとした食感が魅力です。また、南部鉄器で炊き上げた鯛めしは、出汁の旨みがしっかりと染み込んでおり、食事の締めにぴったり。個室も完備しているため、歓送迎会や接待などの特別なシーンにも最適です。多彩な日本酒やオリジナルのレモンサワーも取り揃えており、料理との相性も抜群。名古屋の中心で、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。