柏匠亭 はっこうてい

柏匠亭は、福岡県北九州市小倉に位置する小倉水炊きと鴨鍋の専門店です。店内は落ち着いた雰囲気で、掘りごたつ席やカウンター席があり、様々なシーンに対応しています。特に、厳選された鶏ガラを使用した白濁スープの水炊きは、旨味が凝縮されており、〆のうどんや雑炊と共に楽しむことができます。また、地元の新鮮な魚介類や旬の野菜を使った料理も豊富で、毎日変わるおすすめメニューが魅力です。さらに、冬季限定のふぐコースやあんこう鍋コースもあり、季節ごとの味覚を堪能できます。接待や宴会にも最適な半個室風の掘りごたつ席があり、ゆったりとした時間を過ごせるお店です。