創作和食居酒屋 あまがえる

北海道千歳市に位置するこの居酒屋は、創作和食を中心に、手作りにこだわった料理を提供しています。店主が厳選した全国各地の地酒や焼酎との相性を考えたメニューが特徴で、特に8時間じっくり煮込んだ牛すじ大根や自家製ベーコンを使ったシーザーサラダは、訪れる人々に人気です。カウンター席からはオープンキッチンの様子を楽しみながら、気軽に一人でも立ち寄れる雰囲気が魅力。掘りごたつ席も完備しており、少人数から大人数の宴会まで対応可能です。居心地の良い空間で、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。