炭火焼きとり 仁伊屋

広島市中区袋町に位置する炭火焼きとり仁伊屋は、炭火でじっくり焼き上げた焼き鳥が自慢の居酒屋です。特に「五日五回炙り串」は、特製のタレに五日間漬け込んだ後、五回にわたって炭火で焼き上げることで、旨味が凝縮された逸品。新鮮な広島赤鶏を使用し、ジューシーな味わいが楽しめます。また、炊き立ての釜飯も人気で、目の前で炊き上がる銀シャリ釜飯は、食材の旨味を引き立てる絶品です。さらに、全国から厳選した日本酒も豊富に取り揃えており、焼き鳥との相性も抜群です。落ち着いた雰囲気の店内は、デートや女子会、各種宴会にも最適で、最大40名までの半個室も完備。広島の美味しい料理と共に、特別なひとときをお楽しみください。