金澤おでん あまつぼ クロスゲート金沢駅前店

金沢駅近くのクロスゲート金沢内に位置するあまつぼは、約半世紀の歴史を持つおでん居酒屋です。地元の新鮮な食材を使用し、能登産の塩と石川の地酒を使った特製おでん出汁が特徴。カニ面や車麩など、金沢ならではの具材が豊富に揃い、職人の技が光る逸品を楽しめます。カウンター席では、料理人の華麗な包丁さばきを目の前で見ることができ、五感で楽しむ体験が待っています。落ち着いた雰囲気の中、旬の加賀料理や日本酒を堪能できるため、観光客や地元の方々に愛されるお店です。