炭火焼き鳥 すみすみ

広島市中区本通に位置するこのお店は、オシャレな空間で本格的な焼き鳥を楽しむことができます。毎日手打ちした串を備長炭でじっくり焼き上げ、鮮度抜群の国産鶏を使用。特に「廣島赤鶏」は、柔らかさとぷりぷりした食感が特徴で、塩やたれにもこだわりがあります。カウンター席では調理風景を楽しみながら、友人や家族と会話を楽しむことができ、個室も完備しているため、デートや宴会にも最適です。季節ごとに変わるメニューも魅力で、何度訪れても新しい味に出会える楽しさがあります。広島の地酒や焼酎も豊富に取り揃えており、焼き鳥との相性も抜群です。ぜひ、特別なひとときをこのお店でお過ごしください。