魚匠庵 ぎょしょうあん Produced by 金沢まいもん寿司

金沢市の中心に位置する魚匠庵は、港直送の新鮮な海の幸を楽しめる寿司割烹です。特に、のど黒や加能ガニ、白エビなど北陸の名産をふんだんに使用した料理が自慢。店内は落ち着いた雰囲気で、掘りごたつ席や個室も完備しており、家族の集まりや特別な日の食事にも最適です。職人が目の前で仕上げる寿司や、旬の食材を使ったコース料理は、どれも絶品。お酒も地元の銘酒を取り揃えており、料理との相性も抜群です。金沢を訪れた際には、ぜひ立ち寄りたいお店です。