越後そば 弥彦

八王子市平岡町に位置する「越後そば 弥彦」は、新潟名物のへぎそばを楽しめる和風のレストランです。古民家のような温かい雰囲気の店内には、水車や池があり、自然の音に包まれながら食事を楽しむことができます。自慢のへぎそばは、海藻でつないだコシの強いお蕎麦で、昆布や削りぶしを使った特製の出汁と共に味わえます。また、揚げ油に米油を使用したヘルシーな天ぷらも人気で、サクサクの食感が楽しめます。宴会や法事にも対応したコース料理もあり、様々なシーンで利用できます。駐車場も完備されているため、車でのアクセスも便利です。ぜひ、特別なひとときを「越後そば 弥彦」でお過ごしください。