のぶちゃん

上野の中心に位置する「のぶちゃん」は、焼き鳥と新鮮なもつ焼きが自慢の居酒屋です。毎日朝に仕入れた新鮮なもつを使用し、臭みがなく、誰でも楽しめる味わいを提供しています。特に、じっくり煮込まれた牛もつ煮込みは、リピーター続出の人気メニュー。焼き鳥は、脂の旨みを引き出すために、ひとつひとつ丁寧に手打ちされています。カウンター席では、目の前で調理される様子を楽しみながら、気軽にサク飲みができるのも魅力です。お酒は、焼酎や日本酒を豊富に取り揃え、特に前割り焼酎のお湯割りはおすすめです。仕事帰りにふらっと立ち寄りたくなる、アットホームな雰囲気の「のぶちゃん」で、心温まるひとときをお過ごしください。