梯子 hashigo 大手町

大手町に位置する「梯子」は、ミシュランシェフと分子栄養学がコラボした新しい形の懐石料理を提供する居酒屋です。昼は栄養バランスを考えた定食、夜は健康を意識したオリジナルメニューが楽しめます。特に、ボーンブロスを使用した料理は、コラーゲンやビタミンが豊富で、体に優しい一品。落ち着いた雰囲気の中で、ビジネスシーンや特別な日のディナーにも最適です。カウンター席やテーブル席があり、団体での利用も可能。季節の食材を活かした料理を通じて、健康を意識した食事を楽しむことができます。