穴子飯 木村屋本店

広島市中区に位置する穴子飯 木村屋本店は、鮮度と産地にこだわった穴子料理を提供する和食店です。寿司職人の技術を生かし、香ばしく焼き上げた穴子飯は、外はパリッと、中はジューシーな食感が楽しめます。特に、炭火で焼き上げた穴子飯<黒>は、プリプリの食感が特徴で、食べるたびに新しい驚きを与えてくれます。また、ふわふわの煮穴子を使用した穴子飯<赤>や、素材本来の旨味を引き出した白焼きの穴子飯<白>も人気です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席も完備されており、一人でも気軽に訪れることができます。広島の地酒と共に、特別な時間をお楽しみください。