瀬戸内鮮魚と串焼き UZU 本厚木

本厚木に位置するUZUは、瀬戸内から直送される新鮮な鮮魚と、山梨産の健味鶏を使用した串焼きが自慢の和食居酒屋です。店内は木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気で、カウンター席からはオープンキッチンの様子を楽しむことができます。季節ごとの旬な食材を活かした日替わりメニューは、料理長のこだわりが詰まった逸品ばかり。特に、炭火を使わず高温で焼き上げる串焼きは、外はこんがり、中はふっくらと仕上がり、素材の旨味を引き出します。また、全国各地から厳選した日本酒や焼酎も豊富に取り揃えており、料理とのペアリングを楽しむことができます。大切な人との特別な時間を、心地よい空間でお過ごしください。