麺や輝 本店

大阪市東淀川区に位置する麺や輝 本店は、ラーメン好きにはたまらない自家製の低加水中太麺が特徴の店舗です。歯切れの良い麺は、毎日その日使う分だけ打たれており、モチモチとした食感が楽しめます。また、白濁した豚骨スープは魚系の旨味が加わり、深いコクを持っています。特に人気の味玉つけ麺は、卵を多く使用した自家製麺と濃厚なスープの相性が抜群です。店内はカウンター席のみで、アットホームな雰囲気が漂い、気軽に立ち寄れるラーメン店として地元の人々に愛されています。営業時間は火曜日から日曜日まで、ランチとディナーの時間帯に営業しており、定休日は月曜日です。ぜひ一度、こだわりのラーメンを味わいに訪れてみてください。