鮨かくの

六本木に佇む「鮨かくの」は、贅を尽くしたお寿司を楽しむための大人の隠れ家です。店内は自然をテーマにしたモダンなデザインで、落ち着いた雰囲気が漂います。特にこだわりのシャリは、独自にブレンドした2種類の米を使用し、明治41年創業の釜で炊き上げた極上のもの。新鮮な魚介類と共に、穴子のタレにも独自の工夫が施されており、13年間継ぎ足しの秘伝の味が楽しめます。カウンター席では、職人の技を間近で見ることができ、五感で楽しむことができるのも魅力の一つです。接待や特別な記念日にも最適なこのお店で、心温まるひとときをお過ごしください。