飛騨ホルモン

高山の中心に位置する「飛騨ホルモン」は、焼肉とホルモンを楽しむための理想的なスポットです。店内はアットホームな雰囲気で、カウンター席や小上がりの座敷があり、一人でも気軽に立ち寄れます。特におすすめは、飛騨産の牛の小腸を使用したホルモン。脂の旨味と独特の歯ごたえが絶品です。また、A5飛騨牛を使ったにぎりや、日替わりの希少部位も楽しめるため、肉好きにはたまらないメニューが揃っています。自家製の醤油だしを使ったホルモン鍋も人気で、体も温まる一品です。高山駅から徒歩8分のアクセスも良好で、観光の合間にぜひ立ち寄りたいお店です。