鮨 柴山

名古屋市中区錦に位置する鮨 柴山は、東春酒造公認の鮨店として知られています。洗練された和の空間で、職人が手間暇かけて仕上げた新鮮な寿司を楽しむことができます。店内は全席禁煙で、落ち着いた雰囲気の中で食事を堪能できるのが魅力です。特に、旬の食材を使用したコース料理は、訪れるたびに新しい発見があります。栄町駅から徒歩約0分というアクセスの良さもあり、仕事帰りや特別な日のディナーにぴったりです。定休日は日曜日と祝日で、月曜日から土曜日までの営業時間は17:00から22:00まで。少人数での利用に最適な12席の小さな店舗で、個室はありませんが、カウンター越しに職人の技を間近で見ることができるのも大きな魅力です。