しずも

岐阜県中津川市に位置する「しずも」は、ラーメンとおでんを楽しむことができる温かみのあるお店です。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした時間を過ごせます。特におすすめは、魚介の旨味が凝縮されたスープのラーメン。煮干しや昆布、かつお節を独自にブレンドしたスープは、あっさりとした味わいながらも深いコクがあります。また、ホクホクのおでんも年中楽しめ、特製のみそをかけて味わうのが人気です。昼はラーメンを求める地元の人々で賑わい、夜は赤ちょうちんの灯りの下でお酒を楽しむ姿が見られます。手作りの麺とこだわりのスープをぜひ一度ご賞味ください。