焼きジビエ罠 猪鹿小屋

八丁堀に位置するこのお店は、ジビエ料理の新たな魅力を引き出す場所です。特に猪と鹿を使用した料理が豊富で、初心者でも楽しめるメニューが揃っています。ジビエ肉は、低カロリーで高タンパク、鉄分が豊富なため、健康志向の方にもぴったりです。店内は隠れ家的な雰囲気で、落ち着いて食事ができる空間が広がっています。炭火でじっくり焼き上げた肉は、ジューシーで臭みがなく、素材の旨味を存分に引き出しています。特に名物の猪鹿つくねは、しっかりとした味わいで、訪れる価値があります。新鮮な野菜や調味料にもこだわり、フレッシュなレモンやホースラディッシュが食事を引き立てます。八丁堀での特別なひとときを、ぜひこのお店でお楽しみください。