寿司處 金兵衛

新橋に位置する寿司處 金兵衛は、昭和34年に創業し、三代にわたって受け継がれてきた江戸前寿司の名店です。職人が市場から厳選した新鮮な食材を使用し、伝統的な技法で仕上げた寿司は、どれも絶品。特に、赤酢を使ったシャリと、昆布で締めたネタの組み合わせは、まさに江戸前寿司の真髄を感じさせます。店内は静寂に包まれたカウンター席のみで、特別な時間を大切な人と過ごすのにぴったりの空間です。おまかせコースでは、刺身や焼魚など全6品を楽しむことができ、特別な日のお祝いにも最適です。新橋駅から徒歩3分の好立地で、ぜひ一度その味を体験してみてください。