二代目つけ蔵

金沢市に位置する二代目つけ蔵は、つけ麺専門店として知られています。ここでは、17時間煮込まれた濃厚なスープが特徴で、豚骨や鶏ガラに魚介の旨みを加えた絶品のつけ汁が楽しめます。特に、魚介系の出汁が効いたつけ麺は、コシのある太麺と相まって、食べ応え抜群。新メニューの辛味噌つけめんやカレー割りも人気で、最後まで飽きることなく楽しめる工夫がされています。店内はシックで落ち着いた雰囲気で、全席禁煙のため、安心して食事ができます。金沢の隠れた名店として、ぜひ訪れてみてください。