鮨屋 はじめ

熊本市の上通りに位置する鮨屋はじめは、贅沢な寿司体験を提供する名店です。大将が厳選した旬の魚を使用し、一貫一貫心を込めて握る寿司は、醤油をつけずにそのまま味わえるように仕上げられています。特に、春から夏にかけて旬を迎えるウニは、口の中でとろける食感と甘みが特徴で、訪れる人々を魅了します。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席では職人の技を間近で楽しむことができ、特別な日や大切な人とのひとときにぴったりです。記念日や接待にも最適なこの場所で、心ゆくまで美味しい寿司を堪能してください。