すしげん

盛岡駅から徒歩3分の場所に位置するすしげんは、岩手の新鮮な食材を活かした寿司と創作料理が楽しめるお店です。店内はカジュアルな雰囲気で、1階には7席のカウンターがあり、気さくな店主との会話を楽しみながら食事ができます。2階には掘りごたつの個室も完備されており、少人数から大人数まで幅広いシーンで利用可能です。握りは素材の旨みを引き出すために、保存方法や切り方、握り方にこだわり、ひと手間かけた一品に仕上げています。また、旬の食材を使った創作和食も豊富に取り揃えており、特に中トロのしゃぶしゃぶや自家製ソースのグラタンは絶品です。お酒も岩手県産のものを中心に揃えており、料理との相性も抜群です。アットホームな雰囲気の中で、自由に楽しむことができるすしげんで、特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。