鮨 山浦

所沢に位置する鮨 山浦は、旬の魚を使用した本格的な寿司を提供する隠れ家的な和食店です。店主は銀座や築地での修業を経て、厳選した新鮮な魚を仕入れ、料理は基本的にお任せスタイル。特に、店主のこだわりが詰まったコース料理『景雲飛』は、先付からデザートまで多彩な味わいを楽しめます。また、陶芸家の宮代房子氏が手がけた器で提供される料理は、見た目にも美しく、心温まるひとときを演出します。カウンター席のみの落ち着いた空間で、特別な日や接待にもぴったり。所沢駅から徒歩5分の便利な立地で、都会の喧騒を忘れさせてくれる大人の隠れ家です。