町田汁場しおらーめん 進化 町田 森野

町田の森野に位置する「町田汁場しおらーめん 進化」は、隠れ家的な雰囲気を持つラーメン店です。店内はロックテイストのデザインで、ラーメン好きにはたまらない空間が広がっています。自家製麺を使用し、特に塩ラーメンにこだわりを持つこの店では、高知県産の完全天日塩やベトナム産の天日塩など、5種類の塩をブレンドしたスープが特徴です。地鶏のガラとアゴをベースにしたスープは、透明感があり、細麺との相性も抜群。さらに、店主の気遣いが感じられるカウンター席で、ゆったりとした時間を過ごしながら、こだわりの一杯を楽しむことができます。町田駅から徒歩14分と少し離れていますが、その分、行列ができるほどの人気を誇ります。ぜひ一度、訪れてみてはいかがでしょうか。