こくわ屋藤兵衛

新潟県三条市に位置するこくわ屋藤兵衛は、山の恵みを活かした田舎カフェです。店内は温かみのある雰囲気で、訪れる人々をリラックスさせる空間が広がっています。特におすすめなのは、地元で育てられた下田豚を使用した炙り下田豚のせブタ豚カレー。こくわを使った特製チャツネが絶妙に絡み、食べ応えのある一皿に仕上がっています。また、こくわを素材そのままに楽しめるこくわジェラートも人気で、ここでしか味わえない特別なデザートです。営業時間は11:00から15:00までで、予約が必要なため、訪れる際は事前に確認を。自然の恵みを感じながら、心温まるひとときを過ごせるお店です。