ラーチャン家 新発田

新発田市に位置するラーチャン家は、ラーメンとチャーハンの絶妙なコンビネーションで知られる人気店です。特に名物の「ラーチャン」は、あっさりとしたスープと濃厚なチャーハンの黄金比が楽しめる一品。店内は開放的なオープンキッチンで、職人の手際を間近で見ることができるのも魅力の一つです。朝10:30から営業しており、早めの来店がオススメ。スープがなくなり次第営業終了となるため、混雑が予想される時間帯には早めに訪れると良いでしょう。ラーチャン家では、ラーメンだけでなく、肉ネギチャーハンや季節限定メニューも楽しめるため、何度でも訪れたくなるお店です。