俺の創作ラーメン極や 上野広小路

上野広小路に位置する『極や』は、魚介豚骨ラーメンの新たなスタンダードを提案するお店です。店内は和風モダンなデザインで、落ち着いた雰囲気が漂います。特におすすめは、特製海老ポタらぁめん。独自製法で作られた海老油が香るスープは、海老の旨味を存分に引き出し、深い味わいを楽しめます。また、炙りチャーシューらぁめんは、秘伝のタレでじっくり寝かせたチャーシューを炙ることで、さらに旨味が増し、食欲をそそります。アクセスも良好で、御徒町駅から徒歩1分、上野広小路駅からもすぐの立地。夜遅くまで営業しているため、飲み会の締めにもぴったりです。ぜひ、他では味わえない『極や』のラーメンを体験してみてください。