純手打ちラーメン まことや

群馬県伊勢崎市に位置する「まことや」は、手打ちラーメンの魅力を存分に味わえるお店です。店長が厳選した粉を使用し、青竹を使った昔ながらの手法で仕上げた麺は、モチモチとした食感が特徴。スープとの相性も抜群で、特に「火の玉ラーメン」は辛さと深みが絶妙に調和しています。カウンター席や座敷も完備しており、一人でも家族連れでもゆったりとした時間を過ごせます。営業時間は昼と夜に分かれており、麺が売り切れ次第終了となるため、早めの訪問をおすすめします。伊勢崎病院の近くに位置し、アクセスも便利です。