西麻布 鮨いち

西麻布の路地裏にひっそりと佇む「西麻布鮨いち」は、清潔感溢れる大人の隠れ家です。モダンな印象の店内には、白木のカウンターが9席のみ。目の前で店主の職人技を楽しみながら、極上の鮨を味わうことができます。店主は都内の名店で18年修行を重ねた若き職人で、土鍋で炊いたお米や炭火で炙ったネタを使用し、一貫一貫心を込めて握ります。特に、地元愛知県から仕入れた新鮮なうなぎの握りや、季節ごとの旬の食材を活かした料理が自慢です。接待やデートにふさわしい落ち着いた空間で、心からのおもてなしを受けながら、贅沢なひとときをお過ごしください。