麺坊ひかり

岐阜市柳津町に位置するこのラーメン店は、淡麗系ラーメンの専門店として知られています。ミシュランプレートを獲得した実績があり、地元の人々や観光客に愛されています。店内はシンプルで落ち着いた雰囲気で、カウンター席が中心。ラーメンは、スープの透明感と素材の旨味が引き立つ一杯で、特に自家製の細麺との相性が抜群です。営業時間は昼と夜に分かれており、定休日は火曜日と水曜日。行列ができることも多い人気店ですが、待つ価値のあるラーメンが楽しめます。ぜひ一度訪れてみてください。